Potrzebujemy:
garść rukoli ( ok 70g )
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki tartego parmezanu
2,5 łyżki oliwy
ząbek czosnku
sól, pieprz
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do pożądanego wyglądu, zaczynając od najniższych obrotów zwieszając stopniowo. Mieszamy z ciepłym makaronem ( np. spaghetti ) wtedy parmezan ładnie go oklei. Dekorujemy listkami rukoli i pestkami dyni. Znakomite również na zimno:) Smacznego!
