Pyszna sałata z gruszką, chipsami z bekonu i sosem Cezar

Potrzebne: 

mieszanka sałat ( ja użyłam sałaty z botwinką )

1 dojrzała gruszka lub gruszka z zalewy

2 plasterki bekonu

sos:

1 żółtko

ząbek czosnku lub 1/2 ząbka w zależności od wielkości

łyżka oliwy

łyżeczka soku z cytryny

łyżeczka musztardy

zmielony czarny pieprz

sól do smaku

Składniki na sos dokładnie miksujemy i odstawiamy do lodówki. Bekon smażymy na suchej patelni przekręcając go kilka razy żeby ładnie się zarumienił. Gruszkę obieramy, wydrążamy i kroimy na ósemki. Gruszkę z puszki odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki. Jeżeli bekon jest zbyt duży również go kroimy na mniejsze paski. Na talerzu układamy sałatkę i skrapiamy ją sosem, na to kładziemy gruszkę i bekon. Pyszne:)

Smacznego!