Krem z brokułów z wędzonką i kolorowym pieprzem

Potrzebne:

1 brokuł

1 marchewka

1 pietruszka

1 seler

2 skrzydełka

ziele angielskie

liść laurowy

sól, pieprz kolorowy

Opcjonalnie:

chilli, wędzonka/bekon/szynka, natka pietruszki

  

Do zimnej wody ( ok 1,5 l ) wrzucamy skrzydełka, marchew, pietruszkę, seler i przyprawy. Gotujemy aż mięso w kurczaku będzie miękkie. Później wyjmujemy liście laurowe i ziele i dodajemy brokuły. Gotujemy aż będą miękkie. Wyjmujemy kurczaka i miksujemy - nie pod przykryciem! Wlewamy do miseczki i na wierzchu układamy podsmażoną wędzonkę i pietruchę, posypujemy pieprzem lub jak ktoś woli wersja sauté.

                              

                                 

                                 

                                 

Smacznego!