Krem z białych warzyw z serem pleśniowym i rozmarynem

Potrzebne: 

1 kalafior

1/2 pora ( biała cześć )

1 pietruszka

1/2 selera

1 skrzydełko kurczaka

sól

tabasco

kolorowy pieprz

Opcjonalnie:

gałązka rozmarynu, ser pleśniowy lazur

Do garnka wlewamy zimną wodę, do niej wrzucamy kurczaka. Kiedy woda się zagotuje dodajemy warzywa i przyprawy. Kiedy kalafior zmięknie wyjmujemy kurczaka i zestawiamy zupę z palnika. Miksujemy warzywa na krem i ewentualnie doprawiamy. Podajemy ze startym na drobnej tarce serem pleśniowym typu lazur, świeżo mielonym pieprzem i gałązką rozmarynu.

Smacznego!