środa, 30 kwietnia 2014

Krem warzywny z nutą bazylii, oliwą i kolorowym pieprzem

Potrzebne:

1 litr wody
2 duże marchewki
1 duży seler
1 duży ziemniak
cebula
ząbek czosnku
sól morska, pieprz kolorowy

Opcjonalnie:
ziele angielskie, liść laurowy, chilli, bazylia

Do wody wrzucam warzywa i przyprawy. Dodaję opaloną nad gazem cebulkę. Gotuję ok 20 min sprawdzając miękkość. Po tym czasie wyławiam ziele angielskie i liście laurowe, dodaję kilka listków bazylii, zestawiam zupę z ognia i miksuję na krem.

Do miseczki nalewam krem i na wierzch układam listki bazylii. Posypuję kolorowym pieprzem i skrapiam oliwą z oliwek.


                                             

Smacznego!


Wiosenne zupy       Zdrowy tryb życia