Kruche ciasto z orzechami laskowymi i konfiturą wiśniową

Potrzebne: 

ciasto:

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru kryształu

1 masło

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

2 żółtka

nadzienie:

konfitura/dżem wiśniowy

250 g orzechów laskowych

200 g rodzynek

polewa:

1 masło

1 szklanka cukru kryształu

2 łyżki mleka

3 łyżki kakao

Opcjonalnie:

wiórki kokosowe lub mielone migdały do dekoracji

Zagnieść ciasto i podzielić je na trzy części - jedną zamrozić. Dwie pozostałe rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować dżemem, posypać orzechami i rodzynkami. Na to zetrzeć zamrożone ciasto i piec w 160 stopniach przez 45-50 minut. Po upieczeniu ciasta polać je polewą ( wszystkie składniki łączymy na wolnym ogniu aż do zagotowania) i posypać orzechami odstawić w chłodne miejsce żeby wszystko stężało. Super ciasto na świąteczny stół :)

Smacznego!