sobota, 14 czerwca 2014

Grzanki z pastą z czarnych oliwek i smażonego czosnku

Potrzebne: 

słoik czarnych oliwek bez pestek
1 duży ząbek czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
sól, pieprz

Opcjonalnie:
1-2 gałązki tymianku


Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy do niej tymianek i czosnek - przekrojony na pól, ale nie obrany. Smażymy chwilę pilnując aby czosnek się nie przypalił bo nada to oliwie gorzki smak. Oliwki odsączamy z zalewy i wrzucamy do blendera. Dodajemy usmażony ząbek czosnku ( obieramy ), ocet i łyżkę oliwy na której smażyliśmy czosnek. Miksujemy na drobną pastę i doprawiamy do smaku. Bagietkę kroimy na małe kawałki i wrzucamy na rozgrzaną czosnkową oliwę. Opiekamy na złoty kolor. Po przestygnięciu lub kiedy bagietki są jeszcze ciepłe na każką z nich nakładamy łyżeczkę pasty. Znakomita przekąska:)






Smacznego!

Jeść czy grać?  Jeść czy grać?