sobota, 17 maja 2014

Guacamole - sos z awokado

Potrzebne:

1 dojrzałe awokado
1 łyżeczka oliwy z oliwek
pół ząbka czosnku
sól
pieprz

Opcjonalnie:
tymianek

Awokado rozkrawamy na pół. Przekręcamy wokół własnej osi i wyciągamy pestkę. Łyżeczką wyciągamy miąższ i umieszczamy w blenderze lub moździerzu. Czosnek obieramy i wrzucamy do blendera, dodajemy oliwę, sól i pieprz do smaku. Miksujemy na gładką masę lub jak kto woli zostawiamy częściowo niezmiksowane. Idealnie pasuje do chleba pełnoziarnistego, jako smarowidło pod wędlinę lub samodzielnie. 



Smacznego!


Hola Mexico 4 Dania dla urody