Syrop czereśniowy najlepszy do herbaty

Potrzebne: 

ok 500-700 g czereśni

szklanka cukru lub 3/4 szklanki w zależności od tego jak słodkie są owoce

szklanka wody

Czereśnie myjemy, drylujemy i wrzucamy do garnka z gotującą się wodą. Zasypujemy cukrem i ustawiamy płomień na mały. Gotujemy aż czereśnie puszczą sporo soku. Wtedy zdejmujemy z gazu i odstawiamy aż do wystygnięcia.  Następnie zagotowujemy jeszcze raz i odcedzamy owoce, przelewamy do wyparzonych butelek przez drobne sitko umieszczone nad lejkiem. Szczelnie zamykamy i przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu :) Pyszny jak baza do kompotu lub jako "wkładka" do herbaty w zimowe wieczory :)

Prosta i szybka konfitura z jagód

Potrzebne: 

3 szklanki świeżych dojrzałych jagód

1 szklanka cukru

Jagody i cukier wrzucamy do garnka i mieszamy. Gotujemy na dużym ogniu aż pojawi się sok i masa zacznie się gotować, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy aż większa część soku się wygotuje. W tym czasie wyparzamy wcześniej dokładnie umyty słoik wrzątkiem. Przelewamy jagody do słoika i zamykamy szczelnie. Pycha:) 

Smacznego!