Syrop czereśniowy najlepszy do herbaty

Potrzebne: 

ok 500-700 g czereśni

szklanka cukru lub 3/4 szklanki w zależności od tego jak słodkie są owoce

szklanka wody

Czereśnie myjemy, drylujemy i wrzucamy do garnka z gotującą się wodą. Zasypujemy cukrem i ustawiamy płomień na mały. Gotujemy aż czereśnie puszczą sporo soku. Wtedy zdejmujemy z gazu i odstawiamy aż do wystygnięcia.  Następnie zagotowujemy jeszcze raz i odcedzamy owoce, przelewamy do wyparzonych butelek przez drobne sitko umieszczone nad lejkiem. Szczelnie zamykamy i przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu :) Pyszny jak baza do kompotu lub jako "wkładka" do herbaty w zimowe wieczory :)

Naleśniki z czereśniami w śmietankowym sosie

Potrzebne:

2-3 naleśniki

pół szklanki czereśni

łyżeczka cukru waniliowego

łyżka śmietanki 30%

Przepis na moje naleśniki podawałam tutaj. Potrzebujemy ok 2-3 sztuki Czereśnie drylujemy i usuwamy ogonki. Na patelnie lub w małym garnuszku wlewamy ok 2-3  łyżki wody i wrzucamy czereśnie i gotujemy na małym ogniu aż zmiękną. Kiedy puszczą sok dolewamy śmietankę i cukier. Gotujemy jeszcze przez chwilkę. Nadziewamy naleśniki i polewamy sosem. Pycha!

Smacznego!