Szybkie ciasto jogurtowe z malinami

Potrzebne: 

ok 150 g malin

220 g mąki pszennej

100 g cukru

150 g jogurtu greckiego

2 łyżeczki cukru wanilinowego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Opcjonalnie:

cukier puder do dekoracji

Składniki wyjmujemy z lodówki wcześniej aby wszystkie miały temperaturę pokojową. Jajka miksujemy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Dodajemy jogurt i mieszamy do połączenia. Do powstałej masy przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Do silikonowej formy o średnicy 30 cm wlewamy ciasto, na wierzchu układamy maliny i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na ok 60 minut. Sprawdzamy po 50 minutach czy patyczek wbity w ciasto jest suchy.

Smacznego!

Jogurtowo-truskawkowa rozkosz z nutą wanilli i biszkoptami

Potrzebne: 

10 truskawek

6 biszkoptów

mały jogurt naturalny 0%

1/2 opakowania galaretki truskawkowej

Opcjonalnie:

łyżeczka syropu waniliowego

Galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do stężenia. Kiedy stężeje kroimy ją w dużą kostkę. Truskawki również kroimy w kostkę, tak samo biszkopty. Do jogurtu naturalnego dolewamy łyżeczkę syropu waniliowego - ja użyłam takiego do kawy Victoria`s. W dużej szklance układamy po kolei - truskawki, biszkopty, jogurt, galaretka. Na górę kładziemy przekrojoną truskawkę. Podajemy na zimno :) Pyszne jako drugie śniadanie, deser lub zwykła przekąska.

Smacznego!

Sałatka z kurczakiem gotowanym na parze i zielonym pieprzem w sosie z sera pleśniowego

Potrzebne:

gotowana pierś z kurczaka

ser camembert

mix sałat

zielony pieprz marynowany

sos:

jogurt naturalny

ser pleśniowy lazur

sól, pieprz

Sos robimy miksując wszystkie składniki i odstawiamy do lodówki żeby się przegryzł chwilę. Sałatę układamy na talerzu, na to pokrojoną pierś i ser camembert. Posypujemy zielonym marynowanym pieprzem i polewamy sosem.

Smacznego!

Kremowy dip z sera pleśniowego typu blue i jogurtu

Potrzebne:

100 g sera pleśniowego typu blue np. lazur

mały jogurt naturalny 0%

łyżka pikantnego ketchupu

łyżka majonezu

sól, pieprz

Opcjonalnie:

chilli w proszku

Wszystkie składniki miksujemy do interesującej nas gęstości - im dłużej będziemy miksować tym dip będzie bardziej kremowy. Próbujemy żeby nie był za słony, ewentualnie przyprawiamy. Kiedy dodamy do niego więcej jogurtu można użyć go jako dressingu do sałaty np rzymskiej. Świetnie pasuje też do potraw z grilla. Można też użyć różnych typów lazura - mnie najbardziej odpowiada niebieski.  Dip + nachos`y to hit każdej imprezy ;)

Smacznego!