poniedziałek, 6 października 2014

Apple crumble, czyli jabłka zapiekane pod owsianą kruszonką

Potrzebujemy:

ok 1 kg jabłek
1 cytryna
cynamon
cukier brązowy do smaku

Kruszonka:
70 g mąki pełnoziarnistej
70 g cukru pudru pub brązowego
70 g oleju
70 g otrębów owsianych

Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda i kroimy na małe kawałeczki. Smażymy na patelni z cynamonem, cukrem i sokiem z cytryny aż delikatnie zmiękną i sok trochę odparuje. Nakładamy do kokilek i posypujemy kruszonką ( składniki na kruszonkę łączymy i rozdrabniamy w palcach na mniejsze kawałki ). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 minut. Podajemy np z gałką domowych lodów śmietankowych :)



Smacznego!